Cafe, Restaurant en Tapasbar De Portugees / Menu / Hoofdgerechten

Nederlands | English | Português

Visgerechten

Bacalhau com Natas Klipvis met room
Bacalhau à Brás Reepjes gebakken bacalhau (klipvis) met uien en lucifer-dikke frietjes in geklopte eieren
Bacalhau Cozido ou Grelhado Gekookte of gegrilde moot klipvis
Cataplana de Peixe à Algarvia Cataplana van diverse soorten vis
Bife de Atum Grelhado Tonijnsteak op z’n Portugees
Robalo (no forma com alecrim e leite de cõco) Zeebaars uit de oven in een lichte saus van rozemarijn en cocosmelk
Gambas à moda do Chefe Gamba’s à la Chef
Speciaiteit van het huis (Peixe na Tleha) Vijf soorten vis op een marinade van tomaten (licht gekruid). De vis wordt eerst gegrild en gaat daarna in de oven. Dit gerecht wordt geserveerd in een dakpan met groente en gekookte aardappel

Vleesgerechten

Frango à Portuguesa Kip op Portugese wijze bereid
Ensopa de Borrego Gestoofd lamsvlees
Carne de Porco com Ameijoas Varkensvlees met venusschelpjes
Leitão no forno Geroosterd speenvarken
Bife à Portguesa tournedos op Portugese wijze bereid
Bife très Pimentas Tournedos met drie soorten peper
Specialiteit van het huis (Naco Na Pedra) Tournedos op Portugese wijze bereid, aangevuld met een speciale saus. Dit gerecht wordt op een hete granietsteen

Vegetarische gerechten

Vegetarisch 3-gangen menu